JEONJU UNIVERSITY

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문화관광대학

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최동주 교수 (외식산업학과장)

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    newham@jj.ac.kr

  • 강의분야

    외식경영론 / 외식프랜차이즈 / 외식마케팅

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이대희 교수 (외식조리경영학과전공주임(일-박))

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    dleogml@jj.ac.kr

  • 강의분야

    조리과학, 조주학, 서비스매너와 이미지, 식품위생학, 외식사업창업론, 외식연구 및 세미나 등

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민계홍 교수

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    mkh10790@jj.ac.kr

  • 강의분야

    외식산업론 / 레스토랑경영론 / 외식연구 및 세미나

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전효진 교수

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    joenara@jj.ac.kr

  • 강의분야

    메뉴관리론 / 원가관리론 / 외식주방관리 / 외식상품기획

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