전주대학교

전주대학교 문화관광대학 호텔경영학과 코트야드 메리어트 서울 남대문 테이블 매너 수업

전주대학교 문화관광대학 호텔경영학과 식음료 수업을 듣는 학생들은

지난 5월 27일 서울 코트야드 메리어트 남대문을 방문하여 테이블 매너에 대해

배우는 시간을 가졌습니다.

지난 18일 새롭게 오픈한 서울 코트야드 메리어트 남대문은 3월 10일,

저희 호텔경영학과에 방문하여 채용 면접한 바 있습니다.

서울 중구 남대문로에 위치하여 교통이 편리하고 세련된 비지니스 호텔의 모습으로

자리잡고 있으며 지상 22층, 지하 4층의 높이로 객실 400여개를 보유하고 있습니다.

이 날 학생들은, 실제 호텔에서 나가는 코스요리들을 차례대로 직접 서빙하고 치우는 과정을 통해

호텔의 일원이 된 느낌으로 참여해 보았습니다.

수업시간에서만 배우던 내용을 자신이 몸소 시현해봄으로써 소중한 경험을 얻고,

그 음식들을 먹어봄으로써 호텔에서 다루워 지는 고급식 음식도 체험해 볼 수 있는 좋은 기회였습니다.

또 뿐만 아니라 총지배인님의 말씀과 이 코트야드 호텔에 취업하신 호텔경영학과 선배님들의

말씀을 듣는 뜻 깊은 시간을 가졌습니다.

전주대학교 호텔경영학과 이학년에 재학 중인 학생은

"서비스를 직접 체험해 봄으로써 결코 쉽지만은 않다는 것과 서비스를 제공하여 고객이

기뻐하는 모습을 통해 보람까지 느낄 수 있었던 소중한 기회였습니다." 라고 밝혔습니다.

앞으로도 꾸준한 테이블 매너와 같은 좋은 체험을 통하여

학생들의 꿈이 좀 더 구체적으로 나아갈 수 있도록 전진할 계획에 있습니다.