JEONJU UNIVERSITY DEPT. OF FOOD AND NUTRITION
전주대학교 식품영양학과
식품영양학과 교수진을 소개합니다. ※ 출처: 교수인명록 DB
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오상남 교수 (환경생명·식품과학과전공주임(일-박)) |
| 소속 |
의과학대학 식품영양학과 |
연구실 |
천잠관 210호 |
| 전화 |
063-220-3109 |
세부정보 |
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| 강의분야 |
식품미생물, 식품화학, 분자생물학, 식품미생물학 및 실험, 건강기능식품 디자인 및 실험, 연구논문세미나 |
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최현욱 교수 (식품영양학과장) |
| 소속 |
의과학대학 식품영양학과 |
연구실 |
천잠관 206호 |
| 전화 |
063-220-2381 |
세부정보 |
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| 강의분야 |
식품학, 일반화학, 유기화학, 식품가공, 식품분석, 기기분석, 식품포장학, 식품재료학, 식품위생법규 |
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정용준 교수 |
| 소속 |
의과학대학 식품영양학과 |
연구실 |
천잠관 204호 |
| 전화 |
063-220-2560 |
세부정보 |
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| 강의분야 |
식품생명공학 / 유전공학 / 영양학 / 건강기능식품학 / 발효공학 / 인체생리학 |
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이정상 교수 |
| 소속 |
의과학대학 식품영양학과 |
연구실 |
천잠관 203호 |
| 전화 |
063-220-4660 |
세부정보 |
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| 강의분야 |
생화학, 일반생물학-1,-2, / 발효대사학, 농생명식품 실전창업멘터링, / 식품가공학,농식품가공학,축산가공학, 효능및안전성 |
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진효상 명예교수 |
| 소속 |
의과학대학 식품영양학과 |
연구실 |
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| 전화 |
063-220-3212 |
세부정보 |
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| 강의분야 |
식품미생물학 / 산업미생물학 / 단백질 공학 |
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박성혜 겸임교수 |
| 소속 |
의과학대학 식품영양학과 |
연구실 |
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| 전화 |
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세부정보 |
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| 강의분야 |
영양교육및상담, 식사요법, 영양판정, 생애주기영양학 |