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’23년 전통식품 新상품모델 개발 교육사업

교육 참가자 모집 공고

전주대학교에서는 ’23년 전통식품 新상품모델 개발 교육사업을 통해 전통식품 신상품 개발과 관련 산업으로의 취업과 창업을 희망하는 교육참가자를 다음과 같이 모집하오니 많은 지원 바랍니다.

■ 모집 대상:

·장류와 식초류 관련 예비창업자, 취업 준비자, 제품개발을 희망하는 가공·식품·조리 기술 담당자, 관련 전공 대학생 및 대학원생

·장류 과정과 식초류 과정 20명 모집

■ 프로그램

1. 교육 기간: 2023년 06월 10일(토) ~ 9월 23일(토)

2. 교육 내용:

- 장류 및 식초류 트렌드 분석, 상품화 전략, 가공·저장 등 기초 교육

- 전통식품 이론과 실무 실습 교육

- 현장 전문가를 통한 기술 전수 및 견학, 특강 등 심화 교육

- 제품화 및 디자인, 홍보 마케팅, 창업 등 전문 종합교육

- 신상품 개발을 통한 고도화 방안 및 사업화 교육

■ 신청기간 : 공고일부터 ~ ‘23. 5. 31(수) 18:00 (신청서 도착기준)

■ 신청방법 : 이메일(kim3260@jj.ac.kr) 제출

■ 선발방법 :

신청자가 제출한 사업계획서(학업계획서, 자기소개서 등)등에 대한 관련 서류평가 후 대면 심층 인터뷰를 통한 교육생 최종선발

모집 공고

서류접수

서류심사(1차)

면접심사(2차)

교육실시

· 집체교육

· 현장교육

· 종합교육

전문가 지도 등

사후 관리

5월

5월 예정

6월~10월

교육이후

■ 제출서류 :

- 신청서, 이력서, 자기소개서 (공통 필수)

- 창업 후 5년 이내 가공·식품·조리 기술 담당자 :

재직증명서·학업계획서, 관련 자격증

- 예비창업자 : 창업계획서, 관련 자격증

- 취업 준비자 : 학업 계획서, 경력 확인서, 해당업종 관련 서류

- 관련 전공 대학생 및 대학원생 : 재학증명서, 학업 계획서

*공통사항: 해당시, 관련 업종 자격증 및 근무경력 확인서 등 증빙제출

■ 교육장소 :

- 전주대학교

* 문의처 : 전주대학교 사업 담당 사무실 ☏ 063- 220- 2918

서식1

신청서

신 청 서
성 명		성 별	남 / 여
생년월일		E- mail
주 소
휴 대 폰		최종학력
응시 유형	□ 창업 후 5년 이내의 식품제조·가공·조리 기술분야 담당자
	□ 식품제조·가공·조리기술 분야 예비창업자
	□ 식품제조·가공·조리기술 분야 취업 준비자 및 관련 분야 전공 학생
희망 분야	장 류 □ / 식초류 □
개인정보 동의 및 신청	전주대학교는 ‘23년 전통식품 新상품모델 개발 교육사업’에 필요한 개인정보의 수집·이용을 위하여 「개인정보보호법」 제15조(개인정보의 수집·이용), 제22조(동의를 받는 방법)에 따라 귀하의 동의를 받고자 합니다. 1. 개인정보의 수집·이용 목적 - ‘23년 전통식품 新상품모델 개발 교육사업’ 신청 시 신청자격 검토, 선정평가, 프로그램 사후 관리 등 2. 수집하려는 개인정보의 항목 - 성명, E- mail. 핸드폰 연락처, 주소, 자격증, 학력, 경력 등 3. 개인정보의 보유 및 이용기간 - 프로그램 종료일 이후 5년 4. 개인정보 수집 동의 거부 권리 - 신청자는 개인정보 수집 이용에 동의를 거부 할 수 있습니다 동의 거부 시 신청자격 검토 및 선정 평가 등이 불가함으로 신청이 완료되지 않습니다. ⬛ 개인정보 수집‧이용에 관한 동의 여부 : 동의함 ☐ 동의하지 않음 ☐
	상기와 같이 ‘23년 전통식품 新상품모델 개발 교육사업’에 참가를 신청합니다. 2023년 월 일
	신청인: (서명)

서식2

이 력 서

이 력 서
1. 인적사항
성 명			생년월일
주 소
휴대전화			E- Mail
소 속			직 위
2. 학력사항
기 간	학 교 명	학 과 명			전 공			학 위



3. 경력사항
근무기간	직 장 명		직 위	담당업무				비 고



4. 자격사항
자격증명	발급년도		발급기관			비 고




5. 기타사항
주 요 내 용							비 고

서식5

사업 계획서

아이템 명

창업아이템

소개

* 창업 아이템 소개

* 아이템의 차별성과 특징

창업 목적

* 창업 목적

* 창업 필요성 등

사 업

경쟁력

* 주 판매 고객 설명

* 시장성 판단

* 예상 가격 경쟁력 제시

* 수익창출 방안 등

판매전략 및 홍보 방안

* 구체적인 판매전략

* 효과적인 홍보 방안 제시

자기소개서
지원 동기
관련 전공 및 기술 능력
활동 및 경력

학업 계획서
학업 목적
학업 계획 및 학업 목표
기대효과 및 향후 계획