전주대학교

JEONJU UNIVERSITY DEPT. OF FOOD AND NUTRITION

전주대학교 식품영양학과

공지사항

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NRA ServSafe교육(국제 자격증 취득) 참가 신청 안내
작성일: 2016-11-22 조회수: 600 작성자: 김윤혜

한식조리 특성화 사업단에서 주최하는 융합형 연계교육 트랙 동계 실무강좌 신청 받습니다.

 

본 자격증은 NRA 산하에 있는 미국레스토랑협회교육재단/NRAEF(National Restaurant Association Educational Foundation)에서 주관 및 발행하는 식품안전 및 위생에 관한 전문지식과 실무능력을 겸비함을 인증하는 국제자격증입니다.

[NRA ServSafe교육]

 

1차

 

월일

요일

교육시간

내용

강사명

소속 및 직위

12/16

09:00-18:00

교육과정 및 일정 소개

양평호

양평호 리더십연구소

미생물의 세계

식품 알레르기 및 식인성 질환

안전한 식품 취급자(개인 위생)

12/17

09:00-18:00

식품의 흐름

양평호

양평호 리더십연구소

식품안전시스템(HACCP)

위생적인 시설 및 장비

세척 및 소독

12/18

09:00-18:00

해충, 법규, 교육

양평호

양평호 리더십연구소

시험

 

 

2차

 

월일

요일

교육시간

내용

강사명

소속 및 직위

12/19

09:00-18:00

교육과정 및 일정 소개

양평호

양평호 리더십연구소

미생물의 세계

식품 알레르기 및 식인성 질환

안전한 식품 취급자(개인 위생)

12/20

09:00-18:00

식품의 흐름

양평호

양평호 리더십연구소

식품안전시스템(HACCP)

위생적인 시설 및 장비

세척 및 소독

12/21

09:00-18:00

해충, 법규, 교육

양평호

양평호 리더십연구소

시험

 

*선착순 20명이며, 식사비 만원 걷는다고 합니다.

 

1차 또는 2차 한번만 가능하오니, 가능한 날짜를 결정하여

 

 11월 25일(금)까지 조교에서 학과 전화로 신청바랍니다.(220-2341)

(선착순 도달 시 조기 마감.)