전주대학교

学校消息

学校消息 게시글의 상세 화면
全州大餐饮业学科在小麦料理大赛中获得了金奖和铜奖
작성일: 2018-11-20 조회수: 693 작성자: 国际交流院
첨부 : 전주대 외식산업학과, 우리밀요리경연대회 대상·동상 등 수상.jpg 파일의 QR Code 전주대 외식산업학과, 우리밀요리경연대회 대상·동상 등 수상.jpg  전주대 외식산업학과, 우리밀요리경연대회 대상·동상 등 수상.jpg

全州大餐饮业学科在小麦料理大赛中获得了金奖和铜奖

本月14日,在光州广域市嵩山公园举行了第七届全国小麦料理大赛,在比赛中权后大学餐饮业学科共有五组学生分别获得了金奖和铜奖。

为了扩大小麦的生产与消费以及开发多种小麦料理而举办了小麦料理大赛。来自社会以及大学的60个参赛小组展开了激烈的竞争。

由参赛者们所做的各种创意性小麦料理纷纷亮相。在众多作品中最耀眼的还属我校学生한효찬,최호준共同完成的金奖作品“由西红柿调料所点缀的烤肉蛋挞”。不仅是味道,口感,大众化以及产品性等方面也得到了评审们的高度好评。

男女老少都喜爱的这个蛋挞是用小麦发面而做的,在其上面放上了韩国传统料理烤肉,并且用西红柿调料做了点缀。虽然这个蛋挞看起来有些平凡,但是将韩国烤肉与墨西哥调料完美结合却是该料理的最大特色,并得到了一致好评。
 
获得金奖的한효찬/최호준在获奖感言中说:“功夫不负有心人,能获得如此的奖项心情甚是激动,也感觉到了希望;但也不会因为此次的好成绩而骄傲,以后将会更加努力学习,通过各种挑战希望可以成为引领韩国餐饮业的人物”。 

于此同时,在本次比赛中我校餐饮业学科大三学生김정훈/이현우与大二学生박영민/강양현获得了铜奖。大三的강성원/장운규以及김민수/김지은获得鼓励奖。全州大的一个专业占据了五个奖项。

本次的金奖由农林畜食品部领导颁发,并奖励金奖获奖者200万韩元的奖金。铜奖由光山区厅长颁发,并奖励铜奖获得者50万韩元的奖金。