전주대학교

교수진소개

외식산업학과 교수진을 소개합니다. ※ 출처: 교수인명록 DB

민계홍 교수
전공 문화관광대학 외식산업학과 강의분야 외식산업론 / 레스토랑경영론 / 외식연구 및 세미나
연구실 지역혁신관 708호 전화 063-220-2896
이메일 mkhbasil@hanmail.net 홈페이지

최동주 교수
전공 문화관광대학 외식산업학과 강의분야 외식경영론 / 외식프랜차이즈 / 외식마케팅
연구실 지역혁신관 709호 전화 063-220-3142
이메일 newham@hanmail.net 홈페이지

전효진 교수
전공 문화관광대학 외식산업학과 강의분야 메뉴관리론 / 원가관리론 / 외식주방관리 / 레스토랑서비스실무
연구실 지역혁신관 710호 전화 063-220-3215
이메일 jeonhyojin@daum.net 홈페이지

김지응 교수 (외식산업학과장)
전공 문화관광대학 외식산업학과 강의분야 식문화의이해 / 와인학 / 소믈리에실무 / 커피학 / 바리스타실무
연구실 지역혁신관 720호 전화 063-220-3276
이메일 gardmang@hanmail.net 홈페이지

이대희 교수
전공 문화관광대학 외식산업학과 강의분야 조리과학, 조주학, 서비스매너와 이미지, 식품위생학 등
연구실 지역혁신관 715호 전화 063-220-2236
이메일 dleogml@jj.ac.kr 홈페이지

황의남 객원교수
전공 문화관광대학 외식산업학과 강의분야
연구실 전화 063-220-
이메일 apple1997@jj.ac.kr 홈페이지

강동원 객원교수
전공 문화관광대학 외식산업학과 강의분야
연구실 전화 063-220-
이메일 홈페이지