전주대학교

외식산업학과 2018 광산 우리밀 축제 전국 요리경연대회 수상

2018년 10월 14일 일요일 광주광역시 광산구 송산 근린공원에서 우리밀 전국 요리경연대회가 개최되었습니다.

외식산업학과 학생들은 각 2인 1조로 팀을 이루어 총 5팀으로 출전하였는데 출전한 모든 팀이 상을 수상하는 결과를 이루었습니다.

이번 대회는 광산구의 특산물인 '우리밀'을 사용하여 작푹을 만드는 대회로 우리밀을 사용하는 튀김류, 부침류, 피자류, 제과/제빵류 등 다양한 종류의 음식을 만드는 대회였습니다.

외식산업학과 학생 팀들인 14학번 강성원, 15학번 장운규 팀과 15학번 김민수, 17학번 김지은 팀은 장려상을 수상하였고, 14학번 김정훈, 이현우 팀과 15학번 박영민, 17학번 강양현 팀은 동상을, 마지막으로 15학번 한효찬, 최호준 팀은 대상을 수상하였습니다.

이번 대회에 참여한 15학번 최호준 학우는 "오랜만에 출전한 요리 대회에서 대상을 받아 기쁘고 우리 학과 학생들이 한팀도 빠지지 않고 모두 수상을 해서 기쁘다." 라고 전했습니다.

또한 학회장인 강성원 학우는 "우리과 학생들의 요리 실력이 나날이 발전하는 것 같아 뿌듯하고 스스로 노력해서 이 자리까지 올라온 항구들이 자랑스럽고 대견하다." 라고 전해주었습니다.

2018/11/05

외식산업학과 김지은 기자

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