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JEONJU UNIVERSITY DEPT. OF FOODSERVICE AND CULINARY MANAGEMENT

전주대학교 외식산업조리학과

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외식산업학과 동아리 'MP' : 한식조리학과 동아리 'GDC' 요리대결
작성일 2017-11-21 조회수 591 작성자 문화관광대학 홍보기자단
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지난 11월 14일 문화관광대학 창조관 4층에서 외식산업학과 동아리 'MP'와 한식조리학과 동아리 'GDC' 요리대결이 있었습니다.


요리대결은 오후 7시 부터 시작되어 조리시간 1시간 30분 심사시간 약 30분 정도를 포함해 9시까지 진행되었습니다.


또한 요리대결은 재료를 블랙박스로 하여 대회 시작 직전에 알 수 있도록 하였으며 외식산업학과와 한식조리학과 학생들의 창의력과 순발력을 엿볼 수 있는 대회였습니다.


대회는 에피타이저, 메인메뉴, 디저트 3코스로 팀을 나누었는데 대회 결과는


에피타이저 외식산업학과 우승

메인 메뉴 한식조리학과 우승

디저트 한식조리학과 우승


한식조리학과 2:1 외식산업학과

로 한식조리학과가 최종 우승을 하게 되었습니다.


이번 대회에 참여했던 외식산업학과 동아리 'MP' 부원 중 한명은 "한식조리학과와 교류 할 수 있어서 좋은 시간이었고 경쟁상대가 생긴 상태에서 요리를 하게 되어 나 자신을 더 발전시킬 수 있는 계기가 되었다고 전했습니다."







문화관광대학 홍보기자단

외식산업학과 김지은

cat960000@naver.com