전주대학교

JEONJU UNIVERSITY DEPT. OF FOODSERVICE AND CULINARY MANAGEMENT

전주대학교 외식산업조리학과

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외식산업학과 LINC+ 취업실무역량 특화프로그램 교육
작성일 2017-10-27 조회수 334 작성자 홍보기자단
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2017.10.12 목요일 외식산업학과 학생 25명이 외식산업학과 최동주 교수님과 천안에 있는 슈엔이라는 중식당에서 '중식 메뉴 이해 및 푸드 마케팅' 을 목적으로 링크 견학을 다녀왔습니다. 


일정은 이렇게 진행되었습니다. 

[10월12일 목요일]


17:00 전주대 출발/사진촬영

17:00~18:30 충북 천안시 소재 슈엔 차이나스 레스토랑 도착

18:30~20:30 식사 및 송훈 대표 특강/사진촬영

20:30~22:00 전주대 이동

22:00 해산


슈엔의 송훈 대표님은 경희대 외식산업학과를 졸업하고 중식당을 가업 계승하여 충정지역 이래 가장 큰 중식당을 운영중이신 청년 기업가 입니다. 

메뉴, 인력관리, 마케팅, 운영부문에서 역량을 인정받아 백화점 입점까지 진출하는 브랜드 파워를 얻고 있으십니다.


전주대 외식산업학과는 이 외에도 학생들의 외식산업부문의 관련 여러 역량을 넓히기 위한 여러 분야의 링크사업을 진행하고 있습니다.  


링크사업을 꾸준히 참여한 17학번 학우님은 학교에서 배우것에 한계가 있는 부분을 링크사업을 통해 직접 맛보고 여러 전문가분들의 특강으로 인해 자신의 역량을 넓힐수 있는 기회를 학교에서 주셔서 감사하다고 하였습니다.









                                                                                  2017.10.27(금)

                                                                             외식산업학과 남민우 기자

                                                         (nmw1117@naver.com)